Receta de budín

Ingredientes
- 20 panes
- 3 tazas de leche entera  
- 3 huevos
- 100 gramos de mantequilla derretida
- 1 ½ taza de azúcar
- 50 grs. De pasas rubias o negras

- ajonjolí
- 1 cda. de vainilla 

-3/4 de taza de azúcar para el caramelo.

Materiales :

-  1 bowl grande

-  1 cuchara de madera

Preparación
1. Remojar en el bolw el pan en la leche , deshacer el pan con un tenedor.
2. Agregar  los huevo uno a uno, el azúcar, la vainilla y la mantequilla previamente derretida.
3. Agregar las pasas, vaciar en un molde acaramelado.


Para Acaramelar el molde:

Colocar en el pyrex los ¾ de taza de azúcar por 30 segundos en el microondas hasta que este derretido, agregar más tiempo de ser necesario, la textura debe quedar acaramelada.

Luego llevar a horno microondas por 10 minutos aproximadamente en potencia media dependiendo del microondas. Revisar constantemente para que no se seque del todo.

RECETA DE BROWNIE COOKIE

INGREDIENTES  :

Para la masa :

3  tazas  de harina preparada

1 taza de mantequilla derretida

¾ de taza de azúcar

1  taza de cocoa

50 gr. nueces o pecanas trituradas

Vainilla

3  huevos

1 taza de azúcar impalpable

1 rodillo

cortadores de galletas de diferentes diseños.

Para la decoración :

1 tableta de chocolate cobertura bitter

Tintes vegetales en polvo (colores de su preferencia)

1 brocha de pincel delgada

1 manga con boquilla delgada.

PREPARACIÓN :

Integrar todos los ingredientes en un bowl

Espolvorear harina en una superficie plana y estirar la masa agregándole más cantidad de harina hasta que tenga una consistencia moldeable.

Seguidamente con el rodillo extender la masa y cortar con el molde de galletas.

Colocar las galletas cortadas en un molde enmantequillado y llevar al horno precalentado a 180º por 20 minutos. 

Dejar enfriar y decorar.